こんにちは！イベント大好き、とっぴー（@woodball/toppibangkok）です！

9月27日にウッドボールトンロー店にて、マグロの解体ショーを開催しました！

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21時の開催を前に、20時にスリランカから水揚げされたばかりの30�圓離泪哀蹐�届けられました。

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台に乗せるとこんな感じ。どどーん。

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今からマグロ職人の同級生誠冶さんが、捌きます！

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出刃包丁で、まずは頭を落とします。

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素早い手つきで、マグロが捌かれていきます。

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もうここまで来たら、魚を下ろすっていうより、解体ですね。

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4分の1のお刺身です！4分の1なのに、これだけあります！食べきれるかな・・・

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こちらが、頭の部分。こちらは、自宅でお料理される方にお持ち帰りいただきました。

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今回、握り寿司を担当していただいた喜屋武くんです。お手伝いありがとうございます！

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お刺身と握りがどんどん出来ていきます。

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下ろしたての新鮮お寿司いただきま〜す！

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とっても美味しい新鮮なマグロ、ごちそうさまでした！
次はなんのイベントやろうかなぁ。
お楽しみに〜♪

・今回のイベントの詳細
http://www.woodball.jp/archives/51900757.html
・今回のイベントのFBページ
https://www.facebook.com/events/723709297645889/
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